Colección primavera-verano

Aunque parece que por el momento solo es primavera en la conocida marca de centros comerciales, desde Martín Berdugo ya hemos puesto en el mercado, y sirvan estas líneas a modo de desfile, nuestra ‘colección’ para esta temporada prevacacional y de cara a los esperados meses estivales. Unos vinos de la excelente cosecha de 2009 –ya la califican de histórica- que disfrutaremos en su plenitud bien fresquitos a poco que, por fin, vayan acompañando las temperaturas.

La primera de las referencias del muestrario es nuestro verdejo de la Denominación de Origen Rueda, un apetitoso blanco que este año, y mucho más incluso que la añada anterior, viene cargado de toques exóticos que prefiero no revelar para que cada uno pueda descubrirlos por sí mismo. ¿Adivinarán las variedades?

En cuanto a nuestro rosado, que expresa todo el carácter de Ribera del Duero, solo adelantar que, en el ánimo de seguir sorprendiendo, hemos hecho una experiencia con maceración carbónica de una pequeña proporción de uvas blancas que aporta nuevos y sorprendentes matices a un vino cuya base fundamental de elaboración sigue siendo el sangrado de los depósitos de tinto. Eso sí, es recomendable consumirlo con moderación porque al tomarlo se nota el ‘calor’ de la pasada cosecha.

Por cierto, que nuestras botellas estrenan ‘modelito’ y tanto el verdejo como el rosado lucen en sus contraetiquetas la tira ganadora del I Concurso de Micro-cómics, Martin Berdugo, concebida por Eloy Sánchez-Vizcaíno.

Y hablando del tiempo, y aun a riesgo de que pueda parecer una intrascendente conversación de ascensor, afortunadamente por el momento, dada la privilegiada situación del pago donde se ubica el viñedo y la composición del terreno, nos vamos librando de las temidas heladas primaverales que ya han hecho su aparición y han castigado especialmente a la zona oeste de la Ribera del Duero. Las viñas han brotado perfectamente y en breve comenzaremos la poda en verde con la mente ya en la próxima campaña.

And de winner is… Martín Berdugo

En alguna ocasión ya he hecho alusión a que, tras ser invitado a firmar la etiqueta de uno de nuestros vinos por unos clientes satisfechos que tras el buen sabor de boca dejado querían llevársela a casa como recuerdo, me he llegado a sentir, salvando las distancias, como un Alejandro Sanz estampando autógrafos ante una corte de fans. Pues la semana pasada, la sensación fue como la que deben sentir los actores y directores en la gala de los Oscar nominados en alguna de las categorías y desde el escenario pronuncian aquello de: “And de winner is…” para a continuación oír su nombre.

Y es que el pasado 13 de abril tuvo lugar en Madrid la gran gala de entrega de los Premios Guía de Vinos Gourmets 2010 como colofón al XXIV Salón Internacional del Club de Gourmets, una feria considerada como el evento más importante de Europa en el ámbito de los alimentos y bebidas de alta gama. Si bien no hubo una glamurosa alfombra roja ni la cita no tuvo el suspense hollywoodiense, puesto que los reconocimientos se conocían de antemano, lo cierto es que Martín Berdugo fue uno de los grandes protagonistas de un evento que reunió a la élite nacional del vino ya que recogimos el Premio en el apartado Mejor Tinto Joven, que se nos ha concedido ex aequo. La verdad es que me quedé ‘pegado’ porque estaban ahí todos los grandes: los Pérez Pascuas, Viña Sastre, Gramona, González Byas, Mariano García, los de Alvear… pero me pareció un orgullo el hecho de haber podido sacar esto adelante entre todos.

En marzo nos otorgaron también otro premio Bacchus de Oro, que es el segundo que obtiene el barrica y que también es muy importante, pero confieso que el que más ilusión me ha hecho, una satisfacción tremenda, es el del vino joven. Primeramente porque es un galardón ‘popular’ ya que no se presentan vinos a un concurso sino que se otorga directamente a partir de los votos remitidos por los usuarios y lectores de la guía. Y por otra parte recoge la esencia de lo que tratamos de transmitir a lo largo de estos 10 años: el hecho de elaborar un buen vino con un precio razonable y además dirigido especialmente al público joven, algo que en la Ribera del Duero no era lo habitual.

Este reconocimiento también me ha gustado especialmente porque me da la sensación de que el resto de los concursos están muy estandarizados. Al final los jurados cortan todos los vinos por un molde bastante marcado donde la barrica predomina. Sin embargo este es un premio muy fresco que al final evidencia cuáles son los gustos de la gente, de la calle. De consumidores que además tienen una sensibilidad especial y se preocupa por la gastronomía y de los vinos, como lo evidencia el hecho de que se interesen por adquirir una guía especializada. Y ahí es donde hemos tratado de dirigirnos desde que iniciamos esta aventura, a ese público inquieto que es capaz de valorar un buen producto a un precio razonable.

Otro aspecto a destacar es que no se ha premiado a una añada concreta, sino que al final se está reconociendo un concepto de vino, lo cual es aún más interesante, y también el hecho de ser un vino joven en la Ribera del Duero, que también es algo que choca bastante ya que de manera natural los riberas tienen una aptitud muy buena para el envejecimiento En suma, han sido un conjunto de factores, aparentemente contradictorios a lo que se valora en Ribera del Duero y por parte de los jurados, que hace que estemos de enhorabuena.
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¡Va por todos vosotros!

Nos vemos en ARCO 2010

Nos vamos de feria. Pero esta vez a una cita muy especial e interesante que difiere enormemente de los maratonianos certámenes enológicos a los que acudimos regularmente a lo largo y ancho del mundo intentando convencer a distribuidores, importadores, restauradores y prescriptores de las bondades y excelencia de nuestros vinos.

Nos vamos a ARCOmadrid 2010, la Feria Internacional de Arte Contemporáneo en la que entre el 17 y el 21 de febrero se dan cita en la capital española galerías, coleccionistas y profesionales del arte de todo el mundo. Un evento que, por su creciente influencia se sitúa entre las primeras plataformas del mercado artístico mundial y convierte a Madrid en un punto de ebullición de la creación plástica contemporánea; que este año reúne a alrededor de 200 galerías y casi 3.000 artistas y que cuenta como invitada de honor con la ciudad norteamericana de Los Ángeles.

Desde Martín Berdugo ya hemos dado sobradas muestras de nuestra apuesta decidida por diferentes manifestaciones creativas dentro de nuestra filosofía de abrir nuevas líneas de comunicación. Ahí están por ejemplo los concursos de micro-relatos y de micro-cómic o nuestra colaboración con el grupo folk La Musgaña, seleccionado por cierto para protagonizar el concierto de despedida de la presidencia española de la Unión Europea. Ahora damos un paso más y de mano de la empresa de gestión cultural Elsinor, con la que ya hemos colaborado en alguna acción relacionada con la literatura en la Villa del Libro (Urueña-Valladolid), nos sumergimos en el mundo del Arte con mayúsculas empeñados, al igual que hacemos con el vino, en desmitificar que el arte contemporáneo es un producto elitista.

La bodega ribereña colabora con el fotógrafo alicantino Mira Bernabeu, dentro del programa Performing ARCO, un espacio-escenario dedicado a acciones artísticas en vivo, con el que la organización de la feria hace una apuesta por el arte más rupturista y vanguardista del momento. El artista levantino, que destaca por la combinación en su trabajo de arte y psicoanálisis, una obra según los críticos donde lo simbólico, lo conceptual, es el trampolín de una expresión escenográfica que trata de trascender desde el plano personal hasta el ámbito sociológico, ha elaborado específicamente para la ocasión la intervención ‘Panorama, (New Economy) Seria Mise en Scéne XIII. Se trata de un proyecto documental que investiga el sistema del arte contemporáneo, tomando como punto de partida el contacto directo y la participación de los diferentes estamentos que lo componen, sin olvidar al espectador/usuario.

A través de la colaboración de profesionales de todos y cada uno de estos estamentos se plantea la problemática existente entre los procesos de institucionalización del arte y el papel que juegan en esa legitimación las mediaciones tanto de los “media” como de los “públicos”, en una sociedad que se ordena a través de los medios de comunicación y la producción de servicios. Mira Bernabeu, ha propuesto que se acerquen a su acción personalidades de la cultura para ser fotografiados por él. El artista les hará una foto grupal elevándola a la acción de arte y después se expondrá en su galería, pasando a ser una obra expuesta al público general.

Las sesiones, abiertas al público, se desarrollarán en el Espacio Performing situado en el Pabellón número 6 de IFEMA y tendrán lugar el miércoles 17 a las 13:00 horas (coleccionistas), el jueves 18 a las 12:30 (artistas) y a las 14:00 horas (instituciones), el sábado 20 a las 12:30 horas (críticos) y el domingo 21 a las 12:30 horas (galeristas). Un buen momento para degustar nuestro espectacular Martin Berdugo Barrica 2008, porque pocas cosas hay más placenteras en este mundo que contemplar una obra de arte disfrutando al mismo tiempo con una copa de buen vino en la mano.

¡Nos vemos en IFEMA!

Un auténtico año 10

Olvidados los excesos navideños e incluso incumplidos ya algunos de los buenos propósitos para el año nuevo, volvemos a la carga. Con ánimos renovados retomo esta renqueante comunicación cibernética para anunciar que la bodega ha convocado la tercera edición del esperado concurso de micro-relatos, cita a la que el año pasado optaron un total de 826 trabajos procedentes de 17 países y que ganó la catalana Cristina Ferré.

En estos tiempos deseamos trasmitir un mundo de felicidad desafiando a sentirse dichosos, contentos y a vivir y disfrutar intensamente el momento. Más que nunca, apostamos por acortar distancias y compartir solidariamente instantes inolvidables, propiciando un acercamiento entre bodega y cliente, en este caso a través del maridaje vino-literatura, y posibilitando que el descorche de una botella actúe como catalizador para iniciar una conversación en torno al vino y la vida.

El ‘desafío’ está al alcance de todos: narrar en un máximo de 60 palabras momentos de satisfacción, de alegría,… de disfrute de lo que se desea, o lo que es lo mismo de felicidad. El micro-relato vencedor ilustrará una edición especial de nuestras botellas y el ganador y los dos finalistas tendrán la posibilidad, junto con sendos acompañantes, de disfrutar de un intenso fin de semana enoturístico en la Ribera del Duero de mano del equipo humano de la bodega. El plazo finaliza el 31 de marzo y las bases están disponibles en http://www.martinberdugo.com/.

Esta es la primera iniciativa de un año que confío en que, haciendo honor al guarismo, va ser redondo. Si nuestra mentalidad positiva venció a los malos augurios en 2009 -recuerdo que como éste nos visitaron las nieves, lo iniciamos regalando el Jaguar FX del Consejo Regulador y prácticamente lo cerramos con la consecución del Premio Guía de Vinos Gourmet 2010 al Mejor Tinto Joven-, mirando hacia delante se abre un mundo de posibilidades. Para todos nosotros, como subrayaba un mensaje de Sidorne Hoteles, será el único año 10 de nuestras vidas, así que toca disfrutarlo. La bodega, nacida con el nuevo milenio, conmemora su décimo aniversario con las miras puestas en seguir innovando y sorprendiendo y estamos dispuestos a celebrarlo.

Una apuesta firme por el medio ambiente

Desde que plantamos las primeras viñas allá por 1990 siempre hemos tenido clara nuestra apuesta por cuidar al máximo nuestro entorno. Un respeto que se refleja ya claramente en el cultivo del viñedo, con la práctica de una agricultura integrada que utiliza al máximo los recursos y los mecanismos de regulación naturales y asegura, a largo plazo, una agricultura viable y sostenible. Un modelo en el que los métodos biológicos, las técnicas de cultivo y los tratamientos son escogidos con esmero y en base a la racionalidad y buscando un equilibrio entre el medio ambiente, las exigencias sociales y la rentabilidad, porque tampoco hay que ser más papistas que el Papa.

Uno de los objetivos es reducir al mínimo el impacto medio ambiental del uso de productos químicos tanto en viñedo como en bodega, en nuestro caso únicamente tratamos si hay un riesgo importante de que se produzca enfermedad ó detectamos algún indicio de plaga en alguno de nuestros puntos de control.


Ahora acabamos de dar un nuevo e importante paso en esta cruzada verde con la obtención de la certificación ISO 14001: 2004 para nuestro sistema de gestión medioambiental, que viene a sumarse a la ISO 9001 que nuestro sistema de calidad exhibe ya desde 2005, siendo una de las primeras bodegas de España y una de las pioneras de la Denominación de Origen Ribera del Duero en obtenerla.

Esta acreditación asegura que la bodega aplica minuciosos controles dirigidos hacia un mejor aprovechamiento de los recursos así como una minimización de los residuos que genera el proceso productivo. Y para nosotros es un orgullo porque somos una de las pocas empresas vitivinícolas del mundo en que el alcance de ambas certificaciones internacionales contemplan, además del proceso en bodega y la comercialización, también el viñedo
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He de confesar que desde comenzamos a trabajar para implantación allá por 2008 los trámites han resultado más fáciles de lo que esperábamos, porque ya estábamos haciendo las cosas bastante bien, aunque sí ha supuesto un esfuerzo inversor tremendo porque, junto a medidas adoptadas para la reducción del consumo energético, hemos cambiado la depuradora para ampliarla y ahora todo el agua que utilizamos para la limpieza de la bodega es el mismo que tras la depuración reutilizamos para riego, de esta forma conseguimos cerrar el ciclo, no haciendo ningún vertido.

Lejos de un simple reconocimiento que invite a la relajación, la certificación constituye la adquisición de un nuevo compromiso por continuar haciendo bien las cosas de cara a legar a las generaciones venideras un mundo habitable en línea con la filosofía de siempre ha defendido la bodega, que no es otra que tratar de mejorar nuestro entorno. Con el vino pues tratando de aportar un poco de felicidad y de alegría y mejorar la comunicación, y con respecto al tema medioambiental tratando de tener un impacto en el medio que nos rodea a ser posible nulo. Nuestra huella ecológica habla por nosotros.

Momento artístico

En los momentos de menor ajetreo en la bodega suelo aprovechar para liar el petate y, como ya he comentado en alguna ocasión, coger carretera y manta para visitar a nuestros comerciales y clientes a lo largo y ancho del país, sin olvidar por supuesto el extranjero, porque aquello del buen paño en el arca se vende hace ya tiempo que pasó a la historia y los competidores aprietan como bien se encargan de recordar insistentemente los departamentos de marketing y publicidad.

Hace dos semanas anduve por Huesca, que estaba bastante revolucionada ante el inicio del mediático juicio por el asesinato del alcalde de Fago, y la pasada me trasladé a Cataluña, donde Martín Berdugo tiene una importante presencia avalado por una excelente relación calidad-precio.

Me gustan estos viajes porque permiten conocer de primera mano las opiniones de los consumidores sobre nuestros vinos y en ocasiones deparan agradables sorpresas. Una de ellas, totalmente inesperada, tuvo lugar el martes durante la visita al Colmado 1917 (C/ De Granius, 2. Terrassa. Tfno: 93 733 80 98), un entrañable establecimiento de Tarrasa que regenta el siempre atento matrimonio que forman Laura y Juanjo. Una reducida tienda y degustación de productos artesanales que figura recomendada en todas las guías entre los locales donde comer y tapear bien y barato en Barcelona, en cuya carta figura Martín Berdugo.

En el interior se encontraba un grupito de clientes habituales, que conocían ‘de vista’ nuestro vino –el diseño de nuestras etiquetas no pasa desapercibido- pero que nunca lo habían probado, y aprovechamos para abrir un botellón de cinco litros que hizo que la ‘comunión’ fuera prácticamente inmediata. En un principio la gente catalana se muestra algo distante con los foráneos pero en el momento que el vino empezó a surtir su efecto balsámico, se acortaron las distancias, se fueron evaporando los prejuicios y acabamos pasando una divertidísima y deliciosa velada hablando de lo divino y lo humano..

Al final conseguimos seducirles y terminaron rendidos a los encantos del vino, hasta el punto de que no paraban de hacer fotos las botellas y hasta un matrimonio, Joan y Nuria, se empeñó en que le firmara el botellón y se lo llevó a su casa dedicado como recuerdo. Confieso que en ese instante viví mi particular momento artístico y llegué a sentirme cual Alejandro Sanz firmando un autógrafo en su último CD a la presidenta de su club de fans. Fue alucinante.

Canto al vino y a la música de raíz

Me gusta el folk. Lo confieso pese al injustificable prejuicio que algunos tienen hacia este estilo musical, denostado en otros tiempos en aras a una mal entendida modernidad. Fruto de esta pasión surgió mi amistad con el grupo castellano-madrileño La Musgaña, con una trayectoria de más de dos décadas a sus espaldas y ocho trabajos discográficos registrados, y acaba de nacer un proyecto de colaboración entre Martín Berdugo y esta entrañable formación.

Pero además es que son muchas las similitudes entre esta banda y la filosofía de la bodega. Ellos se basan en la tradición instrumental de Castilla y León pero apostando por la renovación, enriqueciéndola con influencias atlánticas y mediterráneas, y aderezándola con arreglos y ritmos actualizados. Si se están reinventando continuamente dando un nuevo sentido a la música de nuestros antepasados, creo que vamos de la mano ahondando en nuestras raíces ya que en nuestro caso tratamos de hacer lo mismo, conjugando tradición y modernidad a la hora de elaborar el vino y adaptando el mensaje de este producto ancestral a los nuevos consumidores.

La Musgaña ha presentado recientemente su último trabajo discográfico, titulado Idas y Venidas, un trabajo repleto de referencias burgalesas y de la Ribera del Duero que cuenta con nuestro apoyo. Hemos querido aportar nuestro granito de arena para llevar alegría a sus conciertos conjugando vino y música, y para que acompañen su gira Martín Berdugo les ha aportado una generosa partida especial de nuestros vinos personalizada con la leyenda:

Es un honor para nosotros acompañar a un grupo de música folk tan admirado y querido por nosotros como es LA MUSGAÑA, en sus IDAS y VENIDAS. Un trabajo discográfico lleno de referencias burgalesas y ribereñas.

En Martín Berdugo también nos sentimos así, nómadas errantes. Una travesía en la que vamos encontrando amigos y descubriendo los pequeños secretos de la felicidad.

La entrega la hicimos el pasado 5 de noviembre con motivo de unos interesantes conciertos didácticos para estudiantes que ofrecieron en Aranda de Duero y una posterior actuación de presentación del CD abierta a todo el público.

Como embajadores que son de nuestra tierra creo que también pueden ser unos excelentes agregados culturales para promocionar el vino. Una colaboración que puede reportar sorpresas el próximo año con motivo de la conmemoración del décimo aniversario de la bodega.

¡Salud y a bailar!